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苹果手机屏蔽短信信息通知功能可以通过以下步骤实现。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、滚动并选择“信息”。
3、进入后，找到并点击“通知”选项。
4、在通知设置中，找到“允许通知”并关闭其按钮，这样就不会收到通知了，完成此操作后，短信通知功能就被屏蔽了。
还可以针对特定的短信或联系人进行屏蔽：
1、打开短信应用。
2、找到并长按需要屏蔽的短信或联系人的消息框。
3、选择“隐藏提醒”或“屏蔽联系人”的选项（具体名称可能因版本而异）。
若想要针对所有短信都进行屏蔽，可以在短信设置中选择关闭短信通知功能，针对特定的联系人，也可以将其添加到阻止联系人列表中，这样，来自这些联系人的短信将不会显示通知。
这些方法仅供参考，具体的操作可能会因为手机版本或系统更新而略有不同，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服。